就在前幾天,我校被高新區食品安全監督管理局正式向美視學校頒發了“餐飲服務食品安全等級5級”證書。
國家市場監督管理總局2018年10月1號正式頒布實施了《餐飲服務食品安全等級評定管理辦法》。安全等級評定分為5個等級:1級為差,2級一般,3級較好,4級為好,5級為很好。
為了把美視學校生活中心辦成師生滿意,家長放心,社會認可的學校食堂,學校后勤部在今年春季就從生活中心硬件設施和日常管理上按照原食品量化分級管理A級的要求,從食品原材料的管理和員工食品加工安全操作規范上進行了責任目標管理。
2018暑假,校董事會又投入了130多萬元對生活中心二、三樓進行了設備升級改造、布局優化,為整個學校學生食品安全提供了了強有力的保障。
《管理辦法》實施后,生活中心結合新的等級要求,把原來保A級的目標調整為現在的爭評5級的目標,同時對照5級要求重新制定了每個崗位的食品安全責任制區域明確、責任到人。并嚴格執行、檢查、督促、考核,爭評5級的工作目標和員工務實的工作作風,使生活中心的整個環境和員工的精神風貌發生了質的變化,出現了從未有過的良好現狀。
11月20日高新區食品衛生監督局對學校生活中心進行了突襲式的食品安全管理評定檢查并結合平時督查結果,評定結果又在為期近一月的復審中再次經受住了考驗。
12月14號,高新區食品安全監督管理局正式向美視學校頒發了“餐飲服務食品安全等級5級”證書。