陳建：怎樣在中學化學教學中進行美學教育

成都美視學校  陳建
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       關鍵詞  真  善   美
       化學美表現為

1化學 理論 美

化學理論美是一種 科學 美。它不是美的 自然 現象的客觀形式，而是美的自然現象的客觀內容 。它又被人稱為“化學內在美”。中學化學理論美主要表現在：質量守恒定律之美、物質結構理論之美、元素周期律與元素周期表理論之美、化學平衡理論之美、電解質溶液理論之美等。以上理論的美的特征是：形式簡潔、包容博大；從多樣中尋求統一，從統一中演繹出多樣；秩序、和諧和統一。

2．化學用語美

化學用語是通用的化學學科的專業用語，包括元素符號、化學式、化學方程式以及電子 式、結構示意圖、結構式……等化學符號。化學用語美是化學美最典型的表現之一。例如“H₂O”表示水；表示1個水分子；還表示1個水分子由2個氫原子和1個氧原子所構成；還能表示出水中氫、氧元素的質量比是1∶8。

化學用語形式簡明、內涵豐富、書寫方便。

3．化學史美

化學給人以知識，化學史給人以智慧。除化學實驗外，學生特別感興趣的，就是聽化學史故事了。化學史中有舉不勝舉的真善美事例。化學史美不僅包括 社會 發展 與化學發展呈波進關系的社會美，還包括化學成功發現的喜劇美，喪失發現機會的悲劇美以及科學家們表現出的崇高美。美的六種基本形態，即自然美、社會美、 藝術 美、崇高、悲劇、喜劇，幾乎都在化學史美中存在著。

4．化學教學藝術美

包括板書美、語言美、儀表美、教態美、節奏美等。教學藝術美表現著教師的素質，反映著教學水平，給學生們以很大的影響 。　

（二）中學化學美的基本特征　

綜上所述，物質變化的美，是化學美產生的基礎。化學美是化學內容的“真”與化學形式的“美”的有機結合。化學美主要是理性的科學內在美，其基本特征是：

1．統一性與多樣性

科學美學認為：宇宙的統一性就表現為宇宙的統一的美。凡是能夠揭示宇宙統一美的理論，就被看作是美的科學理論。化學確認萬物由元素組成，并通過元素周期表把各種元素看作是有內在聯系的統一體。

科學美學還認為：自然界的美是各式各樣的。豐富多彩的大千世界就是多樣性的美。只有把統一性與多樣性綜合起來考察，從多樣性中尋求統一性，從統一性中尋求多樣性，才能對千姿百態的宇宙美作出科學美學的解釋。化學美正是作出這樣的解釋：雖然組成物質的元素并不多，目前 發現只有111種。就像紅、黃、藍三原色組成了萬紫千紅的各種顏色一樣，這一百余種元素組成了萬千色態的各種物質，使化學表現出特有的形式美。而且，元素的性質隨著原子序數的遞增而呈周期性的變化，使化學又表現出特有的規律 美。

統一性與多樣性，是化學美的第一個基本特征。

2．秩序與和諧

秩序的原意，指事物在空間或時間上排列的先后；和諧的原意，指配合適當和勻稱。在科學美學中，秩序又可作為規律來解釋，和諧還含有協調、匹配、適度等意。

化學中的秩序與和諧比比皆是：原子何其之小，但核外電子遵循能量最低原理（更確切地說是排布三原理）在原子核外分層排布；晶體何其之多，但眾多晶體所共有的一個基本點是它們內部都具有空間排列上的周期性；物質性質千差萬別，但均由其結構所決定；化學反應千奇百怪，但均源于原子最外層少數電子運動狀態與組合形式的變化，并共同遵循質量守恒定律……。化學美的秩序與和諧有許多具體表現形式：如對稱、守恒、相似、結構合理、比例協調等。雖然大學化學指出，從宇宙整體來說，熵增加是一種最大的不和諧。但就中學化學而言，化學美主要表現出秩序與和諧。

秩序與和諧，是中學化學美的第二個基本特征。

3．簡潔性

簡潔即簡單明了。科學美學認為：宇宙的進化方向與環境之間最佳的匹配，就構成了一種簡潔性的美。簡潔能使人一目了然，給人以簡單、清晰、明確的美感。

如前所述，化學用語是化學簡潔美的突出表現，簡潔性是中學化學美的第三個基本特征。　

三、中學化學美 教育 的實施　

根據美育的基本特征“以情感為核心、形象為手段，娛樂為形式”，本文就實施化學美教育的途徑、 方法、手段等，提出以下四點看法。　

（一）挖掘美的內容，選擇適合途徑　

中學化學教材中蘊含著豐富的化學美內容，重要點是將它們挖掘出來并選擇適合的途徑去實施化學美教育。

1．課內與課外兩條途徑

美育的基本途徑是“認識和欣賞自然美，發現和創造社會美，理解和欣賞藝術美。”結合化學教學特點，化學美教育可分課內與課外兩條途徑。

①在化學課堂教學中，緊密結合雙基教學和能力培養。引導學生從美的角度認識物質、學習 知識、理解規律、崇尚科學。這主要是一種潛移默化的化學美教育。

②結合教學內容，把審美、創美活動擴展到課外。如組織自學或化學考察，參觀鋼鐵廠或化工廠，開展采集標本活動或騎自行車旅游 等。讓學生目睹大自然美景和工農業發展進程，探索自然美和社會美的形成原因。我校講《乙醛》或《葡萄糖》等課時，多次組織學生參觀暖水瓶廠，極受學生歡迎。

2．相對集中與相對分散兩種形式

根據教材中化學美內容的多少，可以采取相對集中或相對分散的化學美教育形式。

①相對集中的形式《物質結構 元素周期律》、《烴》、《烴的衍生物》等章，甚至《原子》、《原子結構》、《硫酸鹽》、《苯芳香烴》等節，都可采取相對集中形式的化學美教育。例如在講《苯》這一節時，把苯分子環狀美的結構、凱庫勒夢中發現苯結構的有趣故事、有關苯結構假說的提出與證實、用電子顯微鏡拍攝的苯分子照片、聚苯胺的掃描隧道顯微鏡圖像、苯的實驗等串聯起來，按科學發現基本過程的順序，采用啟發探究法上這節課，就是相對集中形式的一次嘗試。

②相對分散的形式 課堂教學中的化學美教育多數為相對分散的形式，即結合基礎知識、基本技能的教學，適當、靈活、隨機地穿插化學美教育。　

（二）構思美的過程，運用形象手段　

例如，我們可以構思《鐵》復習課的如下過程：

1．歸納 總結 鐵及其化合物的知識主線。知識點和知識網，使學生掌握《鐵》一章的知識結構。

2．通過演示向FeSO₄溶液中滴加HNO₃，向KNO₃、FeSO₄混合溶液中滴加H₂SO₄的實驗，分析 溶液顏色變化，使學生進一步認識到Fe²⁺、H⁺、

3．通過讓學生設計簡單實驗，進行實驗（實驗名稱是：“FeC_l2——化學反應的多面手”）進一步復習知識，培養能力，并受到化學美的熏陶。　

FeCl₃──化學反應的多面手

（1）各括號內分別加入何物質，才能出現所示現象？做一做。

（2）①～⑧反應的離子方程式是什么？寫一寫。　

4．通過解析一道有關鐵變價的 計算 題，啟發思維，升華解題方法。

此教學過程的（1）～（3）步均和化學美有關，（2）、（3）兩步更是從“生動的直觀”中感受到化學美。

化學教學中應不遺余力地運用形象化手段，這些手段主要有：

①化學實驗：學生實驗、演示實驗、隨堂實驗。

②使用直觀教具（化學實物、模型、標本、圖表等）。

③使用電化教具（投影儀、幻燈機、電影機、電視機、微機等）。多媒體技術的發展帶來巨大的機會。

④用形象化語言講述藝術感很強的化學小故事等。

以上各種形象化手段密切配合使用，能夠產生更加強烈的審美效應。

值得一提的是，有些教師結合教材，編出充滿真善美事例的化學史小故事在課堂上講述，與化學實驗相配合，使課堂氣氛更加活躍，教學更加生動，充滿趣味性，很受學生歡迎。　

（三）構建美的氛圍，激發美好情感

審美情感來自于客觀存在的美的事物。但它并不是完全被動的，當它未被客觀對象激發時，它是以隱蔽的狀態埋藏在心里；一旦接觸到美的事物，它就會被激發而復蘇。教師在教學中，首先要注意構建美的氛圍，并把自己當作“美的客觀對象”，去激發學生們的美好情感。

教師的儀表，應當是端莊、大方的；教師的教態，應該是親切、自然的；教師的板書，應當是簡要、工整、富于邏輯性的；教師的語言，應該是流暢、生動、清晰、準確的。這里特別強調“語言美”，應格外注意語言的科學性、思想性、條理性、啟發性、機動性、趣味性，以及語言外部形式的語音高低、語調快慢、抑揚頓挫，美的語言會使學生們思緒激昂、浮想聯翩，升騰起美好的情感！

教師使用的化學儀器，一定要讓學生賞心悅目，洗刷干凈，擺放整齊；教師演示實驗時的動作，應該熟練準確、符合規范；教師繪制的化學圖表，應該形象鮮明、色彩美觀（當然應無科學性錯誤）。化學教師應帶著最佳的心境進入教室，親切自然、堅定樂觀。

在化學教學中，教師要構建美的氛圍，并以自己美好的形象，激發學生美好的情感！　

（四）創設美的情境，培養創美能力　

教學過程的優化，包括三個要素：情感的優化、思維的優化、教學情境的優化。

優化的（當然也是美的）教學情境，有利于激發美好的情感、啟迪自由的思維。它包括：①美的環境：綠化的校園，布置美觀的整潔教室等；②健全的設施：易于書寫的黑板、易于實驗的講桌、課桌等；③好的實驗室條件：設計合理、設施完善、管理科學、使用效率高；④好的教材：具有學科特點，符合現代 化要求，體現真善美精神等。目前，不少學校建成了新的實驗樓，每個教室配備了電視機，微機使用開始進入各學科教學……。這對創設嚴謹、求實、創新的教學情境，起了巨大的作用。